香烤鸡架（烤箱版）
6.8
综合评分
6
人做过这道菜
福兼寰宇
第一次吃烤鸡架的时候还是初中，两块五毛钱一只，已经很奢侈了，这种和烤串的味道差不多的。凭借自己的记忆整理的配方，献给大家。
用料
| 食材： | 鸡架 两只 |
| 调料： | 孜然粉 适量 |
| 五香粉 适量 | |
| 芝麻盐（超市有成品） | |
| 盐 适量 | |
| 植物油 适量 | |
| 洋葱或者葱 | |
| 姜 | |
| 生抽➕料酒 少许 |
香烤鸡架（烤箱版）的做法
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把调料全部加一起调匀，备用。
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洋葱切丝，姜切成小片，备用。
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鸡架从中间劈开，不到切段，能够平铺就可以。
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这里是软骨，从这下刀很容易。
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里面也是在肋骨那里入刀，很轻松就可以劈开了。
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用油刷把调好的调料均匀的刷在鸡架上，然后铺一层葱姜。
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鸡脖也可以腌制一下，放冰箱腌制12个小时。
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放入烤箱上下火180℃烤40分钟左右（按自己烤箱自由设定）。
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可以根据自己口味洒辣椒面哦！喝上一杯啤酒，夏天的味道。
