重芝士蛋糕 (空气炸锅简易做法)

8.4 综合评分
29 人做过这道菜

用料  

芝士奶酪 240克
鸡蛋 2个
黄油 20克
消化饼干 50克
玉米淀粉 30克
细砂糖 40克
牛奶 80克

重芝士蛋糕 (空气炸锅简易做法)的做法  

  1. 黄油隔水融化,消化饼干碾碎和一起,装进6寸锡纸盘,压紧实。芝士奶酪融化后用打蛋器低速搅碎,加入白砂糖搅化,加入鸡蛋,混合均匀,筛入玉米淀粉,加入牛奶。打蛋器打匀,装进有饼干黄油的锡盘里。

    重芝士蛋糕                                    (空气炸锅简易做法)的做法 步骤1
  2. 空气炸锅装进1L开水,160度5分钟预热,把整盘芝士蛋糕放在炸篮里,140烤20分钟,表面已呈诱惑金黄色,盖上锡箔纸继续烤20分钟,熟透。冷却后放冰箱里冻4小时以上。

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  3. 取出切块,可以用水果适当装饰,奶油就不需要了,因为芝士比较容易腻。搭配水果比较合适。

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  4. 开吃😋口感细腻柔和,很完美!第一次做就成功了!这个分量六寸盘刚好装满。

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  5. 新添了爱心型的蛋糕模子

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  6. 试试用蒸熟的榴莲代替奶油

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  7. 丑萌丑萌的样子,装进慕斯盒里送给最爱的你😍

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该菜谱发布于 2020-03-11 22:46:12
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重芝士蛋糕 (空气炸锅简易做法)的答疑

  • 快乐的NEMO鱼  2020-10-13  
    3
    1升水放了,怎么放蛋糕进去?
    作者回复 2020-10-16  
    蛋糕放在炸篮里
  • lilyC201  2020-11-25  
    2
    我烤了1个小时都不熟,接着2个10分钟,感觉还是有糊状
    作者回复 2020-12-02  
    有调好温度吗?要放进开水而不是冷水哦。
  • 暖暖嗯  2020-06-27  
    2
    我的空气炸锅底部好像不能放水,那是不是做不了
    作者回复 2020-07-09  
    不放水也可以的,只是放水烤出来更柔软一点
  • 御用专业大厨  2022-02-08  
    1
    你好,芝士奶酪长啥样😅
    作者回复 2022-04-30  
    亲网上搜一下,解冻后是泥状的
  • 黛沫儿  2022-03-02  
    1
    可不可以不用锡纸?
    作者回复 2022-04-30  
    没用锡纸表面会太焦
  • 春色跌落怀里  2021-11-26  
    1
    为什么作者用的芝士在京东上搜不到呀
    作者回复 2022-01-21  
    之前一直有的,后来不知道为什么一直断货。试试别的品牌应该可以代替吧
  • 春色跌落怀里  2021-11-26  
    1
    安佳的奶油奶酪可以吗?作者大大说的省巢那个实在没搜到
    作者回复 2022-01-21  
    应该可以吧,试试看
  • 生酮小菡  2021-11-16  
    1
    亲,我前20分钟烤的非常成功,为什么加了锡纸盖子再烤20分钟总觉得里面不熟???是不是我的锡纸盘太厚了?
    作者回复 2021-11-23  
    不知道是不是不同的空气炸锅有不同的脾气呢,我没加锡箔纸就表面过火了
  • 微微的微笑1234  2021-03-17  
    1
    为啥我调出来的原料比较稀,我还多放了一倍的玉米淀粉
    作者回复 2021-04-24  
    是用芝士奶酪吗?雀巢那个,很浓稠
  • 33-108  2021-01-23  
    1
    消化饼干用做雪花酥的饼干可以吗
    作者回复 2021-01-23  
    饼干应该可以

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