早餐晚餐零食酥脆炸藕盒
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人做过这道菜
百合lily屋
蓬松脆脆非常有营养而且孩子非常爱吃
用料
| 藕 | 1节 |
| 淀粉 | 半小勺 |
| 猪肉 | 自己的量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 一小段 |
| 油 | 一点点 |
| 面粉 | 自己的量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 半勺 |
| 泡打粉 | 一小撮 |
| 酵母 | 一小撮 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 热水 | 一碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
早餐晚餐零食酥脆炸藕盒的做法
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藕切片
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猪肉馅一般我都是自己剁，一定要肥肉多一点的肉，剁成肉馅
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葱，量多成末放入肉馅里顺着一个方向搅拌
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再倒入料酒，香油，淀粉，盐，胡椒粉，蚝油，再往同一个方向搅拌
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把肉馅夹入两片藕里
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碗里放入面粉，一小撮泡打粉，苏打粉，放入温水，调成糊糊状不要太稀，再用另一个碗盛入开水，放入烤箱里（烤箱不用开电源，就是为了在这个环境让面发酵）30分钟关上烤箱门
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发酵好了取出，撒入胡椒粉，盐，一定要按照我说的顺序
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裹上调好的面糊糊
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锅里放入油中火两面炸成金黄色
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完成✅，特别脆，好美味
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我闺女猛吃了好几个😋
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哈哈哈，简单又有营养完美
