砂锅白菜粉丝煲
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人做过这道菜
猪猪-232
周末老公回家说在单位吃了厨师做的这道菜念念不忘，所以就打算复刻一下，经过几次试做终于做出了想要的味道，棒棒哒！
用料
砂锅白菜粉丝煲的做法
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葱姜蒜切好备用
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白菜切好，金针菇洗好撕成小把，五花肉切厚片，豆腐切块
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炒锅热锅下少量食用油，我是用的自己炸的花椒油，下葱姜蒜炒香，加入五花肉翻炒一会，加入白菜翻炒，两样都不用炒熟，加入少量清水，关火。
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把食材倒入砂锅，大火烧开，加入金针菇、海米、盐、耗油（也可以改成鸡精或者味精），小火慢炖，半个小时左右，关火前把粉丝放入锅内
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直接上锅吃饭，这道菜一定要有汤才好，汤特别的鲜美。
小贴士
1.五花肉，白菜不要直接炒熟，后面小火慢炖，可以把肉的香味炖出来
2.汤一定不能少，但是也别加水太多，因为汤少了不够喝，汤多了味道就没那么鲜了
2.汤一定不能少，但是也别加水太多，因为汤少了不够喝，汤多了味道就没那么鲜了
