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蒸煎咸角仔

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ymf3328的厨房  ymf3328
只用作自我保存

用料  

面团
糯米粉300克
粘米粉450克
馅料
烧肉300克或五花肉
南乳花生400克，2包
榨菜200克，3包
盐，酱油，蠔油，花生油适量
如果用炸可以用全糯米粉，或1：1的粉；如用蒸糯米粉1：粘米粉2

蒸煎咸角仔的做法  

  1. 两种粉，倒人少许开水，加小许盐伴成粉团

    蒸煎咸角仔的做法 步骤1

  2. 馅料炒好

    蒸煎咸角仔的做法 步骤2

  3. 手擦小小花生油，柔成圆型

    蒸煎咸角仔的做法 步骤3

  4. 捏成圆形

    蒸煎咸角仔的做法 步骤4

  5. 蒸笼加油一层或放在油纸或蕉叶也要加点油上，才蒸。最好用油纸或蕉叶加油

    蒸煎咸角仔的做法 步骤5

  6. 蒸15分钟，关火等10分，吹干一点才吃

    蒸煎咸角仔的做法 步骤6

  7. 或用煎，不要酒水煎，就给油慢煎

    蒸煎咸角仔的做法 步骤7

  8. 用不粘锅煎，不要加酒水

    蒸煎咸角仔的做法 步骤8

  9. 用油纸蒸15分钟

    蒸煎咸角仔的做法 步骤9

  10. 或用炸

    蒸煎咸角仔的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-08 14:52:14
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