驴打滚

2 人做过这道菜
突然想吃驴打滚了,做起来才发现,还是挺简单的,吃了我这个方子做出来的就不会再买外面的了

用料  

黄豆粉 50克
糯米粉 80克
适量
豆沙 适量

驴打滚的做法  

  1. 不粘锅加热,无油无水,放入黄豆面翻炒,颜色变深了就可以了

    驴打滚的做法 步骤1
  2. 炒后过筛,留着备用

    驴打滚的做法 步骤2
  3. 糯米,水,一起混合,用筷子搅拌成糊状就可以了,盘子里抹油,倒进去,准备蒸锅,放水,水开后再放盘子,大火蒸二十分钟,关火取出放凉

    驴打滚的做法 步骤3
  4. 案板上多撒一些熟豆面,像擀饺子皮用的薄面作用,整个过程多撒豆面,边擀边撒,然后抹上一层红豆沙,卷成卷儿

    驴打滚的做法 步骤4
  5. 切成小卷,再撒些豆面,就可以摆盘了,当天吃当天做,超级糯!

    驴打滚的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-08 14:30:49
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驴打滚的答疑

  • 新西兰开心妈妈  2020-03-15  
    15
    你为什么盗我的图和成品???我要举报你了!

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