鹅肝牛排炒饭
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人做过这道菜
邢娜
一道很简单的鹅肝牛排炒饭，应该不算很难的吧。
用料
| 牛排 | 2块 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 10克 |
| 黄油 | 10克 |
| 鹅肝块 | 5小块 |
| 芦笋 | 20根 |
| 米饭 | 3碗 |
| 生抽酱油 | 3汤匙 |
| 煲仔饭酱油 | 2勺 |
| 植物油 | 20克 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 意大利稠醋 | 3勺 |
| 香椿苗 | 1把 |
| 鱼子酱 | 10克 |
| 金枪鱼罐头 | 1罐 |
| 蛋黄酱 | 80克 |
| 玉兰菜 | 4颗 |
| 山葵沙拉酱 | 3勺 |
鹅肝牛排炒饭的做法
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准备食材，玉兰菜是额外蘸酱吃。
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小贴士
鹅肝不能放在锅里一通哐哐哐瞎炒，最后时刻另起一平底锅煎好后，铺在牛排米饭上，再淋上意大利稠醋解腻。平底锅煎完牛排后可以煎个芦笋，再来一个玉兰菜沙拉，就完美了。
