1盒牛奶+2颗鸡蛋,原来双皮奶的做法这么简单
特地冷藏过再吃,超好吃😋
14天前
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完美
23天前
淡淡的甜度刚好,开锅后中火蒸10分闷10分。吃起来就是有点蛋腥味道需要怎么解决呢?
30天前
#双皮奶# #甜品甜点# 这次用了水牛奶。比普通牛奶更香,小朋友喜欢
04-26
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奶皮没看到后面要用,给丢了大半。以为是缺油脂,加了一点猪油,大火转小火煮了20+分钟,才凝固一点点,又倒了一点米醋,又煮了20分钟,出来就是这样,多凝固了一些。 感觉还是牛奶加太多了,蛋白不够。 蛋白和混合液都要过筛是什么原因啊?感觉浪费好...
04-02
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#下午茶•2024年3月8日#
03-08
#下午茶•2024年2月20日#
02-20
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02-19
#宵夜•2024年2月18日# 失败的双皮奶 蛋清打的气泡太多了 过滤也没过滤干净
02-18
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一次成功,蒸了15分钟,闷5分钟。
01-29
纯牛奶好难喝喝不完了 大晚上刚好想到双皮奶 遂做😋我用了250ml一盒的牛奶 有一点点稀 蛋清有的地方打不散过滤掉了 200ml是刚刚好的
01-26
第二次做了,感觉这次不太成功没咋成型
01-22
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200mI牛奶1蛋白15克糖,嫩滑#双皮奶#
2023-11-28
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很简单!第一次就成功了!口感特别像外面做的,除了我放的糖太少了。。
2023-11-23
一次成功
2023-11-04
第一次做,觉得还可以
2023-11-02
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表面不细腻,我放了保鲜膜是不是煮奶时间长了一点#宵夜•2023年10月23日#
2023-10-23
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#宵夜•2023年10月11日#
2023-10-11