番茄🍅牛腩汤
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楊庭茜
用料
番茄🍅牛腩汤的做法
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1.牛腩整块焯水，洗净，切块
2.西红柿🍅切丁，洋葱🧅切丁
3.砂锅里放水、大葱3段、生姜块（拍扁），放入牛腩，开火
4.水开之后，另起一锅加油炒番茄🍅和洋葱🧅（洋葱先入），加入适量白糖、盐、蔬之鲜。捞出倒入砂锅中。
5.看砂锅上的时间，还剩45分钟左右的时候，加入一点点白醋（高粱醋）+料酒【拿一个小碗装，混合后再倒入锅中】
然后不要再掀开盖子，一直到炖好，尝一下，根据口味加调味。
完成✅
小贴士
那啥…为什么砂锅上有时间……那是因为…这是电砂锅…………
为什么加入醋和酒呢…吃货化学渣整个高中只记了化学老师一句话：乙酸+乙醇=乙酸乙酯，那是一种很神秘很神秘的香味！试试看呗🧐🤨
为什么加入醋和酒呢…吃货化学渣整个高中只记了化学老师一句话：乙酸+乙醇=乙酸乙酯，那是一种很神秘很神秘的香味！试试看呗🧐🤨
