为什么会有如此好吃又百变的咖喱炒饭！

洋葱、胡萝卜、鸡肉肠、黄油切块备用

热锅放黄油融化后，放洋葱块炒香，再放胡萝卜，小火慢慢煸炒

一定要小火多炒一会，让油脂充分浸入到胡萝卜中，这样胡萝卜既好吃又有营养

放焯过水的口蘑和香菇，放香菇是为了提香

加入鸡肉肠继续炒香

放入米饭捣碎，不停的翻炒，把米饭的水分炒干

打散一个鸡蛋到入米饭中，迅速搅拌，成块的米饭遇到蛋液也更容易打散了～

挖一大勺咖喱膏，继续翻炒～、如果你用的是咖喱块或者咖喱粉，可以将咖喱块切碎拿热油烫一下，相信我会很香很香

等米饭炒干后，差不多就好了，多撒一些黑胡椒碎。

出锅啦，已经很香很香啦

做好的米饭上面铺一片芝士，放进烤箱烤8分钟，喜欢拉丝的可以放奶酪碎，效果会更好。

叮，太香了！

没有芝士没关系，摊一张蛋饼，盖炒饭上，再挤点番茄酱就是美味的蛋包饭啦！蕃茄酱和咖喱也很配哦～

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