复工便当、家炒馍花

大家是不是都已经复工了，餐饮店都没开门，外卖吃着也不放心，今天教大家这种主食带菜一锅出的便当，准备馒头三个，这是三人的量（我跟媳妇带餐，给孩纸留一小碗）

如图切好，馒头也可以切的再小些，蒜苗也可以换成芹菜，小青菜、蒜薹、圆白菜等蔬菜、不建议用大白菜生菜这种水气大的、炒出来湿哒哒的不好吃

鸡蛋最近是真便宜了，我们这两块八一斤比菜还便宜，多吃多放也可以

炒锅烧热放两勺油，因为还要炒鸡蛋多一点油吃着香，不粘锅（前提是锅要先烧热），蒜苗先放一半（要是青菜就可以都放了）火腿肠一起下锅，这个时候就要调味了：小勺一勺半的盐，十三香半勺

火腿肠是咸的，鸡蛋提前打散的时候也不要放盐，入锅轻轻推动

一定要在鸡蛋半凝固状态的时候就把馍花放进去（能裹住馍丁），保持中小火就行翻炒鸡蛋成型出香味就可以了

出锅前撒入剩余的蒜苗和一些熟芝麻，完工