十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)

8.4 综合评分
302 人做过这道菜
家里囤了两袋泡菜王饺子,拿来做抱蛋煎饺吃~(其实王饺子直接煎出来或者蒸出来就已经非常好吃了)

用料  

鸡蛋 2个
速冻饺子(王饺子很大) 9只
一小撮(因为这个馅儿本来就很有味道)
没过饺子一半
熟黑芝麻 一小把
葱花 适量
油(玉米油、橄榄油、花生油都可以) 少量

十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法  

  1. 不粘锅(一定要用)底部刷薄油,码上饺子,中小火煎至饺子底部焦黄。

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤1
  2. 加入适量水,能够没过饺子一半即可,中大火盖上锅盖,直至水基本上收干。

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤2
  3. 收至这种程度就可以倒入准备好的蛋液了,蛋液先打散,加入少许盐(把握不好量的不加盐后面调一个饺子蘸料也可以)

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤3
  4. 加入蛋液后,转小火,待蛋液成半凝固状态。

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤4
  5. 撒上黑芝麻、葱花,小火待蛋液完全凝固即可出锅♪( ´▽`)

    十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的做法 步骤5

小贴士

饺子蘸料可以醋+老干妈+生抽+蚝油+一点点糖 完美!

参照这个菜谱,大家做出 308 作品

全部308个作品

 

十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-06 10:23:00
9954 收藏


十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)的答疑

  • 俞小白  2020-11-10  
    6
    饺子出锅后,才几分钟,煎饺最上面这一圈,捏口的位置,就很干很硬,不知道为什么😖
    作者回复 2020-11-10  
    可以在做的时候喷点水哦
  • 毁厨房一流选手  2020-11-04  
    4
    火开大了,上面蛋液没熟下面就焦了糊了…………
    作者回复 2020-11-05  
    下了蛋液后要全程小火哈
  • 晓彦丫头  2020-10-08  
    1
    速冻饺子能熟吗?
    作者回复 2020-10-09  
    能熟呀 我就是用的刚从冰箱里拿出来的
  • 可可爱爱123789  2021-12-03  
    0
    加热水还是加冷水呀?
    作者回复 2021-12-25  
    冷水
  • sppppq_x70e  2021-10-20  
    0
    味道还可以就是有点粘锅 盛出来鸡蛋碎了有的饺子还掉了皮 不知怎么办
    作者回复 2021-12-25  
    是用的不粘锅吗?
  • 沐紫梨  2021-02-17  
    0
    这个平底锅是多大尺寸的 感觉做一锅一个人刚刚好 我家只有一口电饼铛 太大了
    作者回复 2021-02-18  
    24cm的 一人份刚好
  • 自由飞翔的燕  2020-10-13  
    0
    蛋挞液

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