有秘诀：随意搭配都好吃的焖饭

1⃣先把米淘好，放在电饭锅里，铺平，先不加水。然后处理配菜。土豆🥔、胡萝卜🥕洗净去皮切丁，杏鲍菇、青椒洗净切丁。
⭕️先淘米，是为了让米先醒一会，是一个用淘米留下的湿度对大米有个泡发过程，做好焖饭就不会夹生。

腊肠切片。

2⃣起锅加少量油，油热放入腊肠先煸炒，煸出腊肠中的油，腊肠不要炒太过，变弯曲就可以，然后加入其它食材，加生抽，蚝油，翻炒。

炒到配菜有点蔫就好了。

把炒好的配菜倒进电饭锅，铺匀盖住大米。

3⃣现在该上场的就是我们的秘密武器了，它就是海鸭蛋！🥚
⭕️如果没有海鸭蛋，咸鸭蛋代替应该也可以，平时吃的咸鸭蛋要比我用的海鸭蛋咸一些，香味略逊。所以我更爱海鸭蛋，家里常备。

看着是不是很诱人？🤤🤤🤤蛋白也不咸，吃着很美味。油香四溢。
把鸭蛋切丁撒在食材最上面即可。

4⃣加水，不要放太多，没有完全没过食材，但从边上可以看到水印即可。
⭕️因为所放食材除土豆🥔外都是出水的，所以不必放太多，当然，如果想吃口感软糯的适量多加点水也可以。

5⃣煮饭键，正常焖米饭就好。保温后焖十分钟再开锅。
是不是很棒？用铲子拌匀，装盘。

是不是很诱人？我一下吃了两大碗！🍚🍚☺️☺️☺️