不用煮的双皮奶
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人做过这道菜
jane9433_e1zk
用料
| 牛奶 一盒特仑苏 | 克 |
| 蛋白 2 | 个 |
| 糖 | 随意克 |
| 两个蛋清 |
不用煮的双皮奶的做法
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一盒特仑苏 直接倒碗里 微波炉三分钟四分钟。自动出奶皮。然后按照大家一样的办法 把奶皮轻佻开 把大部分牛奶倒入搅拌均匀的蛋清里面。继续搅拌均匀。我没有过滤和筛网。。觉得麻烦。加糖自己喜欢的量 加柠檬汁去腥，（正好家里有）。搅拌均匀后再到回原来带奶皮的碗里。。（为了体现双皮，简易版的皮还在但是可能飘不起来。）
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蛋清蛋黄分离。。蛋清自己搅拌均匀即可。我是做完后拍照所以没有拍蛋清
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弄好后加保鲜膜 插孔 上笼屉蒸十分钟 焖十分钟即可。。撒上自己喜欢的辅料 家里有膨化食品 直接捣碎加上去。开吃味道很赞 无腥味。。。奶冻也很q弹。边缘不是很平滑 自己在家吃简单方便 足够了。。
小贴士
蛋清估计就是为了让牛奶好凝固的 一般蛋清会腥点 加了 白糖和。柠檬完全没有腥味了。。。把大家房子里面的煮奶直接换成微波炉了。。煮奶需要关注，微波炉省事 而且特仑苏很容易出奶皮 简单。。。
