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柔软不腻豆沙南瓜饼

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6008_lzad的厨房  6008_lzad
一个热爱烘焙发烧友！做烘焙四年，喜欢挑战新品，每次在下厨房看到新品，都忍不住去做，经常零晨二三点，还在守烤箱，手工制作的确累，但是每次做出新品都很有满足感！

用料  

南瓜 500克
糯米粉 500克
白砂糖 25克（随个人喜好）
面粉少许 20克

柔软不腻豆沙南瓜饼的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟，把蒸出的水，倒掉。

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤1

  2. 压烂南瓜

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤2

  3. 分次加入糯米粉和面粉，看状态不要一次加完。

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤3

  4. 成团

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤4

  5. 加入豆沙

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤5

  6. 搓圆，用牙签压线，稍微压深一点，免蒸熟不明显。

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤6

  7. 插上南瓜皮，整个造成完成了。

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤7

  8. 冷水下锅蒸10分钟，如果是冷冻的，蒸13分钟（我习惯做多点，放冷冻，要吃再蒸）

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤8

  9. 月饼模具，做的造型

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤9

  10. 蒸熟

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤10

  11. 平底锅煎一下，外酥里糯的南瓜饼拼盘就出来了了😋😋

    柔软不腻豆沙南瓜饼的做法 步骤11

小贴士

面粉是为了防糯米粉太粘的，也可以不加。大小随意哈，我做出24个。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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柔软不腻豆沙南瓜饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-04 10:41:00
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