上次400g现拆的面粉,260g水,后来加了10g面粉。这次400g面粉,144开水➕113冷水,和面加了点面粉。上午9点和面下午3点开始整,不知道醒的时间太久还是水分多,面团粘手厉害,一点点加面粉加了挺多,还是粘手。60g一个,手粉撒了非...
2023-08-21
0 0
400g面粉,按照菜谱里的面粉和水的比例,一半开水一半凉水,揉的面是图6,醒了一个多小时后,顶多擀到十四五公分后就死活擀不开,无奈包了馅。面皮很厚,凉了后还硬。为了吃到菜馍,刚开封了一包面粉,同样400g面粉,一半开水一半凉水,加水加到面全...
2022-04-16
4 0
非常好吃的河南菜馍 自我感觉做的很好,我爸也说很好,菜谱写的很详细,很好,荠菜菠菜韭菜三绿一蛋#晚餐•2021年5月3日# #做得好吃得香合辑#最爱吃这种带馅儿面主食
2021-05-03
28 0