香蕉麦芬蛋糕

7.1 综合评分
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用料  

香蕉 2根
泡打粉 8-10克
牛奶 60克
玉米油 60克
鸡蛋 2个
70克
低筋面粉 200克

香蕉麦芬蛋糕的做法  

  1. 下载的方子。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 熟透的香蕉弄成烂泥状后倒入所有液体中搅拌均匀。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 将面粉和泡打粉筛入。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,不易过分打发,先预热烤箱180度,固体和液体混合后尽快放入纸杯。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入纸杯八分满。这次放的有些满了。放入预热好的烤箱中。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 180度25分钟上色后用锡纸覆盖再170考5分钟即可,

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤6

小贴士

蛋糕烤制不是均匀开裂,从中间溢出开裂,不知啥原因

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2020-03-03 19:03:03
1856 收藏


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香蕉麦芬蛋糕的答疑

  • 樱Elvys  2020-04-07  
    1
    请问香蕉是熟的吗? 打成泥?还是切成块搅拌
    作者回复 2020-04-10  
    熟透的香蕉,打成泥
  • 祝美美美_2yps  2020-03-28  
    1
    这个蛋清和蛋白不用分离吗?
    作者回复 2020-03-29  
    不需要分离
  • 下厨房用户_6i5ob  2020-03-18  
    1
    打蛋器可以推荐一下吗
    作者回复 2020-03-19  
    我用的是德国博朗的
  • 紫夜9243  2020-05-25  
    0
    烤熟了,但是里面是湿湿的,什么原因
    作者回复 2020-05-27  
    是否香蕉放多了,如果牙签插里面牙签沾面粉,就是说明没有熟
  • Susie777  2020-05-26  
    0
    不放泡打粉做的了吗
    作者回复 2020-05-27  
    没试过,看过好多老师说还是需要泡打粉的
  • 空空如如  2020-05-13  
    0
    不放泡打粉不行吗
    作者回复 2020-05-13  
    也有放酵母的方子可以搜一下
  • Yoozi  2020-05-07  
    0
    冷藏了会好吃吗
    作者回复 2020-05-08  
    可以冷藏
  • 下厨房用户_jdmfd  2020-04-04  
    0
    没有泡打粉可以做吗?
    作者回复 2020-04-04  
    有用酵母的配方可以找一下
  • 天生的小厨娘  2020-03-18  
    0
    里面的质地是黏的吗😭
    作者回复 2020-03-19  
    粘稠状
  • 手工哒哒哒  2020-03-18  
    0
    请问很稠怎么办
    作者回复 2020-03-19  
    按照这个配方是粘稠状的,太稠的话可以适当加点牛奶

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