比烤脑花还好吃的烤包浆豆腐
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人做过这道菜
茉莉早餐
对不起了大家！
深夜烧烤诱惑来了，哈哈哈～
烤包浆豆腐真的是太好吃了！
我没去过云南，
所以也没吃过最正宗的烤豆腐。
这是我第一次知道有“包浆豆腐”这个东西，
前几日快递了几包，
今天一收到就迫不及待的做起来！
听朋友说，放点折耳根，那才是人间美味～
虽然我是第一次做，第一次吃，
但，好吃到无以言表～
这个味道真是绝了！
郭先生说我可以出去摆摊啦😊
深夜烧烤诱惑来了，哈哈哈～
烤包浆豆腐真的是太好吃了！
我没去过云南，
所以也没吃过最正宗的烤豆腐。
这是我第一次知道有“包浆豆腐”这个东西，
前几日快递了几包，
今天一收到就迫不及待的做起来！
听朋友说，放点折耳根，那才是人间美味～
虽然我是第一次做，第一次吃，
但，好吃到无以言表～
这个味道真是绝了！
郭先生说我可以出去摆摊啦😊
用料
| 豆腐包浆 | 一袋 |
| 灵魂酱料： | |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 玉米油 | 4勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 装饰调味： | |
| 洋葱 | 些许 |
| 大蒜沫 | 些许 |
| 小米椒 | 2个 |
| 小葱沫 | 1把 |
| 香菜沫 | 1把 |
| 白芝麻 | 少许克 |
比烤脑花还好吃的烤包浆豆腐的做法
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这个包浆豆腐长这样！一包刚好一盘～
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把“灵魂酱料”中提及的调料全部混合在一起，搅拌均匀。烤盘里铺上锡纸，先刷上一层酱料，然后把豆腐平铺在上面。
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豆腐摆放整齐，在豆腐上再次刷上“灵魂酱料”。
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烤箱上下火预热200度，12分钟左右～（根据自家烤箱脾气调节温度）站在烤箱边上，都可以听到烤包浆豆腐滋滋的声音～
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锅里放油，加入洋葱丁、蒜末、小米椒炒香（手忙脚乱，忘记拍照了😅）
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炒香后盛出来备用～
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此时此刻，豆腐要烤好出炉了，豆腐冒泡儿，香喷喷！
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刷上炒好的洋葱蒜末小米辣，撒上葱花、香菜沫和白芝麻即可。
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一盘烤包浆豆腐完成！卖相也很不错哦！
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吃一口，有点像烤脑花的感觉，软软的～
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郭先生老喜欢了，看看视频里他得瑟的表情就知道了！哈哈哈～
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吃起来微辣、蒜香入味，口感层次丰富，豆腐外酥里嫩！！！
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买豆腐送的蘸水～
小贴士
1、烤出来的豆腐会长大一丢丢，摆放的时候不要太满盘！也别烤太久，不然会“塌腰融化”掉。
2、锡纸上先放刷一层调料，是为了不翻面，豆腐太嫩了，一翻就碎。
3、爱吃折耳根（鱼腥草）的小伙伴可以加点试试看，据说这才是烤包浆豆腐的精髓所在。反正我Hold不住那个味道。
4、买包浆豆腐送了两袋蘸料，但我没用，准备明天用油香煎完豆腐后，蘸着吃吃看，据说炸土豆蘸着吃都贼香！
2、锡纸上先放刷一层调料，是为了不翻面，豆腐太嫩了，一翻就碎。
3、爱吃折耳根（鱼腥草）的小伙伴可以加点试试看，据说这才是烤包浆豆腐的精髓所在。反正我Hold不住那个味道。
4、买包浆豆腐送了两袋蘸料，但我没用，准备明天用油香煎完豆腐后，蘸着吃吃看，据说炸土豆蘸着吃都贼香！
