低卡雪媚娘（生酮）

做雪媚娘的皮。50ml豆浆，2g谷元粉，2g洋车前子壳粉混合。没有颗粒。这里有个技巧。就是把粉筛到豆浆里，不是豆浆倒到粉里。把混合物放入微波炉，高火25秒。

拿出来没那么粘稠，要飞快地搅拌。大概搅拌200下。变成像糯米的效果类似。

摊在保鲜膜上用塑料手套压一下整形整一下。正反撒一丢丢代糖。此时的手感仿佛是一块软软的肥猪油。（我试过没加谷元粉的，手感像果冻，一压就碎了，摊不开）。

然后添加你喜欢的馅料，生酮的同学可以用打发的淡奶油，或者奶油奶酪什么的；低卡的同学可以用老酸奶（我是买了老酸奶菌用牛奶和代糖自制的）和水果。包起来（老酸奶不好包哈，还立不起来，而且我手残，就用盒子装起来了）。可以放冰箱，第二天皮依然软的。追求逼真的可以表面撒点椰子面粉什么的。总之自由发挥吧。欢迎大家交流减肥经验哈哈。