抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料

7.6 综合评分
13 人做过这道菜
罪恶感满满的幸福油炸食品😁😂

用料  

火腿肠
蘸料:孜然粉、辣椒粉、盐放入碗里,淋上2勺热油,搅拌均匀。

抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料的做法  

  1. 斜刀不要切的太深,炸的时候容易断掉!

    抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,筷子🥢插入油锅,冒细腻的气泡油温就好了。中火慢慢炸,要注意翻动火腿肠,让两面受热均匀,直到火腿肠两侧的纹路明显外翻,就可以捞出控油了。

    抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料的做法 步骤2
  3. 蘸料:孜然粉、辣椒粉、盐放入碗里,淋上2勺热油,搅拌均匀。

    抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料的做法 步骤3

小贴士

🌷不要用大火炸,一个是容易糊边,还有就是炸完之后晾凉的火腿肠就干瘪了

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料相关分类

该菜谱发布于 2020-03-02 13:27:23
2419 收藏


抹嘴的油炸火腿肠 内附蘸料的答疑

  • 懒人围观  2020-09-05  
    2
    太难切了,切浅了开不了花,切深就断了,我太难了!👍
  • 东辰MA  2020-10-10  
    1
    啥牌子的火腿肠
    作者回复 2020-10-11  
    金锣肉粒多
  • 下厨房用户_6mcxa  2023-10-09  
    0
    博主您好,我用的是恒温油炸锅,请问油温大概是多少度
    作者回复 01-05  
    太高级了,我没啥概念,就是筷子冒泡我就放
  • 不洗锅  2022-05-18  
    0
    热油是意思?
    作者回复 2022-05-19  
    热锅冷油吧?
  • 空白权柄  2021-07-26  
    0
    作者用的是什么锅炸啊?
    作者回复 2021-08-10  
    普通平底锅
  • 水冰悦_g815  2021-02-19  
    0
    用胡椒粉可以吗
    作者回复 2021-02-20  
    味道可能会不一样
  • 下厨房min_pmbg  2020-06-11  
    0
    怎么我的火腿肠炸不开?
    作者回复 2020-06-12  
    切浅了
  • 最爱雨天-  2020-03-26  
    0
    是双汇火腿肠吗
    作者回复 2020-03-26  
    金锣哦~

以上留言由作者回复后显示