鸡翅鲍鱼炖鸭舌

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闺蜜教的一道私房菜,尝试做了一下,发现操作简单味道鲜美,全家都爱吃😘😘

用料  

鲍鱼 5只
鸡翅 700克
鸭舌 300克
冰糖 10克
八角 2个
2片
老抽 2勺
生抽 4勺
啤酒 1罐

鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法  

  1. 鸡翅和鸭舌绰水,鲍鱼洗净切十字花

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤1
  2. 锅内倒入橄榄油加入姜片少量辣椒爆香

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤2
  3. 倒入鸡翅鸭舌翻炒一下,加入冰糖老抽生抽,小火焖5分钟上色。

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤3
  4. 倒入1罐啤酒,水200毫升,中火烧30分钟

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤4
  5. 加入鲍鱼,烧至汤汁浓稠就完成啦,是不是很简单。

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤5

小贴士

鸡翅容易粘锅,汤汁浓稠的时候要经常翻炒一下。
 
该菜谱发布于 2020-02-29 14:50:54
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