肉沫豆腐（简易版）
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人做过这道菜
以琳之地
美食故事赋予了美食更多的意义和灵魂。每一道美食都有一个独特的故事或一个美丽的传说,正是这些典故成就一道美食的历史和文化。有些美食光是想想就让人垂涎欲滴，在配上一个特别的典故，往往引人入胜。
无论是中国的美食还是国外的美食，无论是闻名世界的菜品还是普普通通的小吃，都有着各式各样的典故。美食故事带你探索美食背后的那些故事。
无论是中国的美食还是国外的美食，无论是闻名世界的菜品还是普普通通的小吃，都有着各式各样的典故。美食故事带你探索美食背后的那些故事。
用料
肉沫豆腐（简易版）的做法
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把2只鸡蛋打进豆腐里。
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打好后用保鲜膜套紧，然后用牙签在保鲜膜上扎几个小洞。
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放锅中蒸10分钟左右取出。
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准备蒜一粒，姜片三片另外准备肉沫的调料分别是: 老抽几滴，生抽半勺，糖适量，盐适量
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起锅烧油，把肉沫炒至发白，把准备的调料全部倒进去翻炒一下即可
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最后撒下青红辣椒即可（因为我们家里人不吃辣椒，所以撒上去点缀）
