红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)

7.8 综合评分
13 人做过这道菜
蒸的红薯吃不完,压成泥做了红薯饼,和南瓜饼差不多,但是怕油不想煎,所以直接烤箱烤!
(吃不完的蜜豆我也包进去了)

用料  

红薯 150g
糯米粉 100克(看湿度调整)
白芝麻 少量
白沙糖 看红薯甜度

红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法  

  1. 红薯压泥+糯米粉揉成团(最好在还有余温时揉),糯米粉用量不固定,湿了再继续加粉(粉少了最后口感偏软,但我都爱所以不讲究😃)

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤1
  2. 第一次我抹了大概1/3汤勺的油,直接按扁撒芝麻就烤了,180度25分钟

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤2
  3. 鼓起来了!底有点焦但是很好吃,皮有点酥里面软,我觉得刚好但爸妈觉得不够甜

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤3
  4. 外面有点酥里面软,是我喜欢的糯唧唧

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤4
  5. 剩了一半面团,刚好做的蜜豆没吃完,第二天包了蜜豆,烤盘没有抹油,250度23分钟没有预热,直接送进去了😂

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤5
  6. 可能因为加了蜜豆所以,一个个都有点吐了

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤6
  7. 我加的糯米粉偏少一点,所以很软,但是我很喜欢

    红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)的做法 步骤7

小贴士

1.觉得烤的比油煎健康一点,减肥期间
2.红薯够甜其实也可以不用加糖,第二次夹蜜豆也能甜一点,其实我的蜜豆也没有很甜
3.烤盘直接不用刷油了,无油无糖无压力

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红薯糯米饼(烤箱/无油/无糖)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 14:01:25
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