羊肉西红柿
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人做过这道菜
高小发
听着李健 的月光 温暖 绵长 ....
用料
羊肉西红柿的做法
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主菜 配菜 如图 注明 羊肉切大块 焯水 西红柿热水烫一下去皮 切大块
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热锅凉油 煸香羊肉 然后下葱段 姜片 八角 煸香 放生抽 炒菜勺 两勺 撒少许盐 少许鸡粉 煸炒均匀 加水 （谁要多添一些）大火烧开 改小火慢炖 30分钟以上 加西红柿 继续 小火炖煮
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加西红柿 小火炖煮20分钟以后 下胡萝卜和土豆 （添加胡萝卜和土豆切以前要先观察羊肉熟的程度 最好在 羊肉七八分熟之后 加胡萝卜和土豆）
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10分钟之后 加适量盐 看颜色 加适量老抽 （可不加）就可以开盖中大火 观察收汁 ！
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成品如图 温暖如初 ！
小贴士
羊肉要切大块 羊肉熟之后在下土豆胡萝卜 如果下太早 土豆会碎 品相就不好看了 ！
