麻辣羊皮

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用料  

半根
花椒 10粒
3片
香菜 2根
料酒 1勺
八角 1个
1勺
1勺
青椒 1个
辣椒粉 2勺
孜然 2勺
胡萝卜 半根

麻辣羊皮的做法  

  1. 羊皮洗净,用凉水泡一个小时

    麻辣羊皮的做法 步骤1
  2. 配菜切好备用

    麻辣羊皮的做法 步骤2
  3. 用凉水煮20分钟,加料酒八角辣椒

    麻辣羊皮的做法 步骤3
  4. 捞出羊皮,沥干水分

    麻辣羊皮的做法 步骤4
  5. 重新起锅,倒油,油热后加入配料,炒出香味后,倒入羊皮,继续翻炒,加入花椒粉孜然,盛盘

    麻辣羊皮的做法 步骤5

小贴士

多加料酒和糖,去掉羊皮的膻味
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 17:18:16
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