椰汁西米糕

1 人做过这道菜
家里没零食又馋所以做了这个

用料  

西米 若干
牛奶 随意
椰汁 随意
淡奶油 随意
鱼胶 根据量调整,少量两片就够

椰汁西米糕的做法  

  1. 准备食材,西米、牛奶、淡奶油,鱼胶片、椰汁(家里没有椰浆用椰汁也还好)

    椰汁西米糕的做法 步骤1
  2. 煮西米,一定沸水下锅,中小火煮到中间还有一点点白点,起锅凉白开过一遍,然后装在容器里。

    椰汁西米糕的做法 步骤2
  3. 椰汁和牛奶煮开,放进鱼胶等融化后关火,挤入奶油,然后倒入容器中。用量没有要求,看自己的口味。

    椰汁西米糕的做法 步骤3
  4. 凉后放入冰箱冷藏,凝固后装盘即可。

    椰汁西米糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-27 15:35:39
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椰汁西米糕的答疑

  • Amybinbin  2020-06-06  
    0
    鱼胶粉要用几多?
    作者回复 2020-06-10  
    一片或两片都行
  • 一只小鱼心  2020-04-09  
    0
    你这个量也太随意了吧……
    作者回复 2020-04-09  
    😀鱼胶一般一片嫩一些,两片就Q弹些。其他都不用特意注意量。
  • 稻桑Sxgg  2020-02-29  
    0
    材料里少写了鱼胶啊……
    作者回复 2020-03-01  
    忘记了不知道怎么加上了

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