超嫩酱鸡心
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人做过这道菜
M_高宁
一开始没编辑完忘了，还是我妈发现了，提醒我，才发现😂😂
用料
| 腌制 | |
| 鸡心 | 适量 |
| 葱，姜，八角 | 适量 |
| 爆炒 | |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
超嫩酱鸡心的做法
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摘干净鸡心
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头切一刀，像不像恐龙头！
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看里面收拾的多干净！
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葱姜料酒酱油腌制搅拌均匀！
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越看越像恐龙头！盖上保鲜膜放冰箱一晚！早起做！
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冷水放八角，在把腌制一晚的鸡心倒进去！
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凉水下锅，这不是关键，水开煮五分钟，主要是煮熟的，炒的话会硬！
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出来很多血水！然后捞出来，然后起油锅，倒入鸡心和里面的料和爆炒步骤的料，特别简单，挂好颜色，收汁就可以了！不要太久，会硬！
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原图都很有食欲！
小贴士
空盘的菜，超好吃！
