番茄炖牛肉

选澳洲牛腩 300，切粒。

番茄🍅 洋葱、红萝卜、小土豆一个、葱、姜，清洗备好。

锅内烧开水，把番茄皮划个十字纹，🍅焯水一下，去皮，切粒。

烧开水接着投入葱一根姜一片，

把牛肉投入锅内，焯水。

焯水好牛肉和切粒番茄🍅

取一个番茄🍅加水榨汁备着...

准备一个锅，锅内烧热加橄榄油，把洋葱 红萝卜 土豆 炒香，

在加切粒的番茄，炒一下

倒入榨好番茄汁，煮开后

加牛肉粒，大火煮开，

盖上锅盖，中小火炖煮半个小时.....

完成✅

喜欢比较香：也可以加八角 桂皮 香叶一起炖更加香！南方天气，所以没有加香料...番茄味道更加鲜美浓郁！