登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 沙锅红酒鸭

沙锅红酒鸭

0 人做过这道菜
收藏
宝团子爱果蔬汁的厨房  宝团子爱果蔬汁

用料  

鸭肉
红酒(葡萄酒)
老抽
生抽
洋葱
姜

沙锅红酒鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净用葡萄酒,老抽,生抽腌渍2个小时左右

  2. 锅中烧油,放洋葱,姜片爆香放入鸭肉煸炒至鸭肉变色

  3. 将炒好的鸭肉放如沙锅,倒入葡萄酒淹没鸭肉.放入少许盐

  4. 沙锅盖盖子,小火焖

  5. 等红酒只能盖住鸭肉三分之二左右,放入冰糖继续收汁

  6. 出锅前放入青椒片刻即可

小贴士

1.若是选的葡萄酒糖分高则不放冰糖也可以
2.收汁时要注意,小心糊锅

上传你做的沙锅红酒鸭

 

被大家加入到以下菜单

鸭的封面
鸭
随便看看
该菜谱发布于 2012-05-20 19:35:54
150 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者宝团子爱果蔬汁的其他菜谱

麻酱冷豆腐

麻酱冷豆腐

宝团子爱果蔬汁      19 做过
牛肉萝卜灯盏糍

牛肉萝卜灯盏糍

宝团子爱果蔬汁      3 做过
油泼蒜拌菜

油泼蒜拌菜

宝团子爱果蔬汁      0 做过
奶油番茄炒年糕

奶油番茄炒年糕

宝团子爱果蔬汁      0 做过
火腿蛋全麦三明治

火腿蛋全麦三明治

宝团子爱果蔬汁      0 做过

沙锅红酒鸭的答疑

关于沙锅红酒鸭的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负