开胃腌萝卜
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人做过这道菜
阿吖橙
在老家有菜园子的人家，冬天家家户户都会种白萝卜。无论过年还是平时，白萝卜都是餐桌必不可少的，也是从小到大的一份记忆。
用料
开胃腌萝卜的做法
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白萝卜切片（不要太厚），加食盐拌匀，腌出水分
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食盐腌制约一个小时左右，倒出水。再次加入食盐，及适量白醋，腌制
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等待萝卜有了那种腌萝卜特有的气味之后，就可以再次倒出水，准备拌料了。
如果不能确定气味，可以掐一下萝卜，如果是很脆的手感，并且没有多少水份，就可以了。 -
香菜切几刀（也可以手撕），酱油少许，自制剁椒两三勺，拌匀即可食用。喜欢酸甜的可以适量加入白糖或者醋调味
小贴士
弗兰人，做饭随兴而为，没有具体用量，全凭感觉，哈哈哈
剁椒我们这家家户户都有做，如果有小伙伴感兴趣，可以更新
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