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煎带鱼（老味道）

8.3 综合评分
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伊朵麻的厨房  伊朵麻

用料  

带鱼 1袋
料酒 2勺
姜 6-7片
葱段 4-5段
盐 1勺半
玉米淀粉 若干
花椒 5-6粒

煎带鱼（老味道）的做法  

  1. 准备带鱼，拔了内脏，清洗干净

    煎带鱼（老味道）的做法 步骤1

  2. 腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，姜丝，花椒，腌制5分钟左右

    煎带鱼（老味道）的做法 步骤2

  3. 把带鱼捞出来，沾满玉米淀粉

    煎带鱼（老味道）的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，煎至两面金黄，关火

    煎带鱼（老味道）的做法 步骤4

  5. 出锅，可以直接吃，也可以放点椒盐

    煎带鱼（老味道）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 125 作品

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煎带鱼（老味道）相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-26 10:27:21
13572 收藏
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煎带鱼（老味道）的答疑

  • Melody_jrio(下厨房)
    Melody_jrio  2020-10-21  
    15 赞
    不放大蒜吗？
  • 小儿科_mvua(下厨房)
    小儿科_mvua  2020-12-05  
    7 赞
    烤鸡翅
  • 幼稚婆婆(下厨房)
    幼稚婆婆  2021-01-06  
    3 赞
    带鱼本来就很咸，这要用盐腌啊？
  • Leerily(下厨房)
    Leerily  2021-02-16  
    1 赞
    😋👏
  • 不死鸟cy_2jvz(下厨房)
    不死鸟cy_2jvz  2021-02-01  
    1 赞
    👍👍
  • 下厨房用户_jorvc(下厨房)
    下厨房用户_jorvc  2021-01-30  
    1 赞
    糯米粉可以吗
  • 馋猫咪咕(下厨房)
    馋猫咪咕  2020-12-13  
    1 赞
    生粉可以吗
  • 娜_mupw(下厨房)
    娜_mupw  2023-03-18  
    0 赞
    为什么带鱼闻着腥啊？
    作者回复 2023-03-19  
    腌制的时候多用点料酒或者姜。腥的话要么就是不新鲜要么就是生的时候存放时间过长
  • clooneysky(下厨房)
    clooneysky  2022-08-24  
    0 赞
    煎鱼时用什么大小的火🔥
    作者回复 2022-11-20  
    中小火

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