不一样的豆腐包子
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人做过这道菜
王乙帆
用料
不一样的豆腐包子的做法
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1、肉、豆腐切小丁；胡萝卜、木耳切丝；韭菜、魔芋皮洗净备用
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2、油锅下肉丁煸炒，变色后放入姜末、葱碎翻炒，之后加入料酒、花椒粉、味极鲜翻炒一下（油多一点）
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3、加入胡萝卜丝、木耳丝与肉一起煸炒片刻，菜有点蔫了，加入豆腐丁翻炒均匀后，加入甜面酱翻炒一会儿，蔬菜明显熟了，就可以关火了
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4、炒好的豆腐菜晾凉；这期间把韭菜切小段、并与魔芋皮/粉条混合，倒入香油拌匀备用（香油防止韭菜出水）
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5、豆腐馅凉了以后，把它与韭菜混合，加入一勺花椒粉、一些盐拌均匀，就可以包了！
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发面、蒸包子的过程就不细说了，毕竟我也不拿手…
小贴士
主要介绍馅子、馅子、馅子～～～
谢谢大家，欢迎尝试！一定是好评！
素食者不放肉就好啦～～
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