酱炒青蛤

Name: 酱炒青蛤
Ingredients: 青蛤; 豆瓣酱; 葱姜蒜

3 人做过这道菜

王乙帆

从一个不爱海鲜的人，
变成喜欢各种壳类食物的人，
三亚回来后，
对烹炒海鲜又有了新的体悟，
今天这个青蛤，
用豆瓣酱搭配，
自有一番风味～

用料

青蛤
豆瓣酱
葱姜蒜

酱炒青蛤的做法

青蛤洗好备用！我这里是超市里真空包装的，当然用新鲜的最好啦～
少量油烧热，加入一勺六月香豆瓣酱，煸炒后倒入葱姜蒜
再加入青蛤翻炒，炒匀后加入少量开水，盖锅盖焖几分钟，中途开盖翻炒几下
炒好后装盘！好吃！

小贴士

因为家里有小朋友所以没有放辣椒，爱重口味的你放点青红椒或小米椒也是极好的啊～祝君胃口好！哈哈！

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该菜谱发布于 2015-12-19 22:00:32

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