鸡翅洗净,正反划出口子。
添加各种调料拌匀。我家里有的都是常见的,我都用了。其他的可以尝试,我看还有放耗油、蜂蜜什么的,我不太喜欢略带甜的口味,所以没放。以前放过十三香、五香粉,味道也不错。总之就是根据喜好各种随意放点了。
拌匀后保鲜膜封一会儿。我比较懒省事儿,就直接装进了拌鸡翅用的手套里,腌一会儿。时间越长越入味,有次我赶时间,没有这一步,直接烤了,味道也不错。灵活点根据自己时间决定吧。
打一个鸡蛋,准备好面包糠。先沾蛋液,再裹面包糠。然后放入空气炸锅。
摆好后200度15分钟左右。我习惯先预热下空气炸锅,然后再放进去。
完成!整个过程都比较随意,感觉这个菜零失误,而且很受欢迎。