黑芝麻麻薯
0
人做过这道菜
嘛阿嘛
我自己真的很喜欢吃这个麻薯 虽然也是烤的，盲区感觉不是很上火 由于面包店卖1.5元一个，我就每次都不敢买多😄
试图偷偷的尝试自己做一下，按照别人的方子改良了一下，竟然成功了 我会再接再厉😄你们有需要也动起来吧！💋
试图偷偷的尝试自己做一下，按照别人的方子改良了一下，竟然成功了 我会再接再厉😄你们有需要也动起来吧！💋
用料
黑芝麻麻薯的做法
-
把黄油，砂糖，盐，水，奶粉放入不粘锅开火搅拌均匀，火调至中小火，加热到略微起泡就可以进去下一步
-
把过筛的低筋面粉均匀搅拌，这个时候火调到最小，不用关，一直煮到面糊从水状到糊状。就可以下一步
-
把过筛的木薯粉倒入锅中，关火就可以用甩蛋器搅拌均匀，如图
-
把备用的鸡蛋打匀，分次倒进去面糊中，继续搅拌
-
面糊感觉很稠的时候，可以继续倒入一部分蛋黄（我的鸡蛋只用了一半，分两次倒入）
-
面糊搅拌成图片状态，拉起来的面糊不会往下掉，就可以了
-
最后加入黑芝麻，搅拌均匀
-
面糊用面刮刮出装入保鲜袋（或者裱花袋）
-
烤盘放入无油纸，挤成一个一个的麻薯小型，大小自己看着办，我的这个材料份量可以做33个
-
挤好的麻薯，用手指头沾一点白开水，抹平麻薯尖尖
-
入烤箱，上下火180℃，烤25分钟（实际因为我的个头小，可以适当减少时间到20分钟）
-
我的是普通烤箱，出品也可以，所以你们的步骤对的话，估计也没问题的
-
出品，因为两盘一起来，底盘的接近加热管，所以会有点点焦
-
这个是空心的，出品成功😄外脆内软
建议你们可以弄大一点，口感更加好
（做的麻薯size大的话，可以考虑烤的时间增加到35分钟）
小贴士
1.只要把糊做好了，基本都可以成功
2.我还在出道，不断练习中，有新的好的思路，再一起分享
3.这个方子我做出来可以，如果你们的有什么情况，继续摸索😄哈
2.我还在出道，不断练习中，有新的好的思路，再一起分享
3.这个方子我做出来可以，如果你们的有什么情况，继续摸索😄哈
