牛毛海蛎汤

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满满的胶原蛋白
去海岛工作一段时间,发现海岛人民的智慧个美味。

用料  

牡蛎 适量
牛毛 适量克

牛毛海蛎汤的做法  

  1. 牛毛散开,把里面的小石子和贝壳捡出来,洗一遍,水不要到,把水沉沉底,到出来继续洗牛毛,把每次说的底上不干净的部分到掉。牛毛反复用水洗会洗去鲜味。别的海产品我都是这么处理的。

    牛毛海蛎汤的做法 步骤1
  2. 海蛎子也是上述方法处理

    牛毛海蛎汤的做法 步骤2
  3. 油锅葱蒜爆锅

    牛毛海蛎汤的做法 步骤3
  4. 加水烧开

    牛毛海蛎汤的做法 步骤4
  5. 水开放上牛毛,烧开,可以大点火

    牛毛海蛎汤的做法 步骤5
  6. 煮的差不多了,水开了,放上海蛎子,调味出锅就行。海蛎子不能时间长了。

    牛毛海蛎汤的做法 步骤6
  7. 成品

    牛毛海蛎汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-02-25 10:42:53
16 收藏


牛毛海蛎汤的答疑

  • PEARLFISH  2022-12-01  
    0
    牛毛菜哪里有卖?
    作者回复 2022-12-05  
    我们这市场上有卖。冬季
  • 酸甜夹心儿  2022-02-19  
    0
    妥妥海边人啊
    作者回复 2022-02-20  
    🧜‍♀️🧜‍♀️

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