红糖椰丝豆沙糯米饼
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人做过这道菜
KK幸福生活
全家都是糯米控，好吃好做，在此记录一下
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 温水 | 160克 |
| 红糖 | 30克 |
| 椰子油 | 10克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 红豆沙 | 适量 |
红糖椰丝豆沙糯米饼的做法
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红糖、奶粉、椰子油（超级香，没有的话当然也可以用其他油类替代）称重混合
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加入温水融化
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加入糯米粉搅拌均匀
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面团虽然比较湿，加了椰子油，并不粘手
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案板上撒糯米粉，手沾糯米粉搓成60g左右一个
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包入红豆沙（自己炒的，少油少糖，超级健康），20g左右
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外面裹一层椰蓉
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压扁
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这个量一共做了7个，少许油，小火两面煎至金黄即可
小贴士
不同品牌，粉的吸水性不同，水和粉的比例自己把握。暂时不吃放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来无需解冻，煎一煎也是很方便。
