地瓜馅饼

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不加糖的香甜小甜品,连没有牙的爷爷也能吃,香喷喷!软糯糯!

用料  

红薯 500g
糯米粉 250克
热水 适量
大枣 15个左右
葡萄干 少许

地瓜馅饼的做法  

  1. 地瓜切片,上锅蒸熟,开水后蒸15分钟,筷子轻轻插上有洞即可

    地瓜馅饼的做法 步骤1
  2. 地瓜馅用筷子搅碎,加入糯米粉,慢慢导入热水,和面成团

    地瓜馅饼的做法 步骤2
  3. 讲面团分成100g的小团,同时准备馅料

    地瓜馅饼的做法 步骤3
  4. 红枣和葡萄干一起泡水洗干净,将红枣用剪刀去核,和葡萄干一起上锅蒸15分钟,到筷子很容易插入为佳

    地瓜馅饼的做法 步骤4
  5. 炒锅加油,一起加入蒸好的红枣和葡萄干一起,翻炒十几秒,趁热关火,用炒勺捣碎大枣成泥状。

    地瓜馅饼的做法 步骤5
  6. 面团擀皮,包入一勺馅料,再擀薄,电饼铛中3分钟即可

    地瓜馅饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 10:30:28
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