咖喱鸡肉炖土豆
6.6
综合评分
9
人做过这道菜
常青兔子
明天就要上班了，开启带饭模式，制作过程中满屋子飘香，上班族可以一次多做些，我这是做两天的量。
用料
咖喱鸡肉炖土豆的做法
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土豆2个 切小块，放入盆中泡水，胡萝卜半个切小丁，洋葱切块，青椒切大丁（点缀颜色）
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鸡腿肉切小块，我为了省事要店老板给斩好了😀，洗净，放耗油一勺 生抽两勺，料酒两勺，胡椒粉少许，腌10分享左右就可以了。
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热锅上油，放入洋葱炒香（一定要炒出洋葱的香味），加入鸡腿肉，加入胡萝卜翻炒，炒至鸡肉变色，加水没过鸡肉，水开后加入土豆块，两块咖喱块。此时要不停的翻一下，防止粘锅（不粘锅可略过），最后加入青椒，三分钟后装盘出锅。
小贴士
整个烧制的过程大约30分钟左右，我用的中小火 要慢一点。
