西班牙油条配自制巧克力酱
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人做过这道菜
苏哩个苏苏
用料
西班牙油条配自制巧克力酱的做法
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牛奶、黄油、糖、盐放入锅中烧化。
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烧化后搅拌均匀，牛奶最好不要沸腾。
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筛入面粉，搅拌均匀。
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搅拌到可以形成团的样子。
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少量多次加入蛋液搅拌。如果很湿了就不要加了，干就继续加。搅拌到混合均匀，且提起不会低落的状态就可以。
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装入裱花袋。我们家只有一个小号的裱花嘴，大小正好。
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锅里多放点油，把面糊挤入，长短按自己喜好来。
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记得翻动翻动，让每一面都炸到。我们家的油颜色深，所以炸出来颜色挺深的。
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巧克力酱，我忘记拍制作过程了。先把淡奶油、黄油放入锅里搅拌均匀，然后加入扳碎的巧克力块，和糖。不断搅拌直至融化，混合均匀就行啦。这个现在的天，冷了以后就凝固了，要吃的时候隔水加热就行。
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开吃～
