牛腩_西红柿胡萝卜
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Rebecca_1234
用料
| 牛肉 | 500g |
| 西红柿 | 3-4个 |
| 胡萝卜 | 1.5根 |
| 十三香 | 半勺 |
| 八角 | 2颗 |
| 大料 | 1 |
| 桂皮 | 1/4 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
| 小西红柿 | 4颗 |
| 花椒 | 10粒 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
牛腩_西红柿胡萝卜的做法
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牛腩过热水煮10分钟，去除血水
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葱姜爆炒牛腩，捞出；用剩余的油放入西红柿炒出沙再放入炒好的牛腩
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加入水 以及十三香等调料，小火慢炖，时间可以根据个人口感决定，我炖了2个多小时
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放入胡萝卜再炖半小时，大火收汁，放入小西红柿，香菜点缀
