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彩椒酿肉

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用料  

红椒 2个
瘦肉 一块
姜 4片
葱 1根
蒜头 2瓣
盐 少许
生抽 1勺
老抽 半勺
胡椒粉 少许
地瓜粉 1勺

彩椒酿肉的做法  

  1. 选肉厚的大红椒，肉脆甜不辣

    彩椒酿肉的做法 步骤1

  2. 瘦肉加姜剁泥，加盐、生抽、油、胡椒粉、葱白，搅成肉馅

    彩椒酿肉的做法 步骤2

  3. 彩椒切1.5cm左右的段，吧肉馅填到中间

    彩椒酿肉的做法 步骤3

  4. 大火热锅下油，下彩椒调小火煎，，煎至双面变色，再调大火稍煎成焦黄色，装盘

    彩椒酿肉的做法 步骤4

  5. 锅内留余油，将生抽、老抽、地瓜粉、蒜片加水调匀，倒入锅内烧成酱汁

    彩椒酿肉的做法 步骤5

  6. 姜汁浇在彩椒上，即成！

    彩椒酿肉的做法 步骤6

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彩椒酿肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-22 13:08:39
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