咸肉洗净后，切丁。
青菜洗净后，切丝。少许食用油，翻炒青菜盛出备用。
米倒入铁锅中，加水盖没米饭略高。加入青菜和咸肉，翻拌均匀。中火烧开后，小火慢煮。其中，翻抄一下。闷煮时间15-20分钟。
加入猪油搅拌，或者盛菜饭入碗中，依个人喜好拌入猪油。
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Calvin9907
