不炒的红豆红枣泥(酥皮馅)无油无糖

清洗红豆并浸泡一夜，方便后期煮，因为我用的电饭煲，泡久一点容易煮烂。

红豆放入电饭煲，加没过红豆的水(根据电饭煲大小调整水量)。我用的九阳电饭煲，精煮焖饭一共焖了两遍，第二遍开始之前检查水量，如果干透了就再加一点，尽量做到焖完红豆涨大且几乎没有水份。第二遍之前放入灰枣一起焖。

灰枣去核，刮下果肉，红豆混合灰枣肉放入搅拌杯打碎，少量多次添加，尽量不要加水。不需要特别细腻，可以留下一些稍微完整的豆子。

红豆红枣馅放入碗中，此时还湿湿的有一些水份，把红豆红枣馅团成做酥用的小球，压扁，偷懒就全部平铺，放在油纸上用烤箱180度烘烤8分钟，直至外层干爽(根据烤箱脾气调节)。