酱鸭

酱鸭的答疑

• 

  手残小吃货_id05  2020-10-10  

  4 赞

  不放盐的吗
  作者回复 2020-10-10  

  生抽和耗油已经够咸味了，不需要再加盐了
• 

  ninifirst  2020-08-23  

  3 赞

  我虽然是江苏的，但喜欢粤菜，脆皮烧鸭程序复杂调料需准备很多，放弃了。
  作者回复 2020-08-24  

  这个还好，属于江浙菜，如果嫌麻烦可以省略煎鸭皮那一步，炒好糖色加入水和香料就可以了
• 

  我爱我的jerrymy  2020-02-22  

  1 赞

  鉴定完毕，你不是四川人，而是广东人😀😀
  作者回复 2020-02-22  

  哈哈，半个浙江人🤭在这边待久了
• 

  希望有个爱吃我菜的人  2023-07-11  

  0 赞

  有点苦 哪个步骤我弄错了啊
  作者回复 2023-07-12  

  是不是糖色炒过了糊了
• 

  下厨房用户_s6xia  2022-07-27  

  0 赞

  用高压锅要煮多久呢？
  作者回复 2022-07-27  

  我没用过，但最好别用高压锅，口感不一样，美味是值得花时间的
• 

  玫子梦  2021-08-05  

  0 赞

  烧好的鸭子颜值很高，但是不建议小朋友吃分割禽！
  作者回复 2021-08-05  

  谢谢❤️小朋友吃的都是整只鸭子烧的
• 

  Anne月  2021-03-01  

  0 赞

  亲，鸭腿下锅后才发现蚝油老抽胡椒粉等什么时候放啊？
  作者回复 2021-03-01  

  下锅加水后就放
• 

  纯蓝格调  2021-02-08  

  0 赞

  跟我一样
  作者回复 2021-02-13  

  🌺🌺
• 

  湫静  2021-02-11  

  0 赞

  如果没有冰糖怎么办(⊙o⊙)！
  作者回复 2021-02-11  

  可以试试白糖，冰糖最好
• 

  spring705  2021-02-04  

  0 赞

  生抽老抽蚝油啥时加
  作者回复 2021-02-04  

  忘记写了，加水前加水后都可以