先把小鸡剁段,锅里添水焯水放点料酒姜醋,煮一个半小时鸡肉差不多就烂乎了,取出来控水。
锅里放油把辣椒段花椒粒孜然香菜圆葱炒香,放鸡肉中火炒,炒几分钟就好了装盘子放点白芝麻,就可以啦
上传你做的不过油的孜然麻辣鸡