好吃简单的家庭版烧烤
0
人做过这道菜
花花草草写写画画
疫情结束，最想见的人就是家楼下烧烤店的老板；最想做的事，就是来一扎啤酒，来一百个串，一个人慢慢悠悠地吃，然后看着周围的人热热闹闹地聊天。
🍱🍢🍻人间烟火气，最抚凡人心。
🍱🍢🍻人间烟火气，最抚凡人心。
用料
| 牛肉 | 1斤 |
| 鸡翅 | 3个 |
| 罗氏虾 | 10只 |
| 韭菜 | 一些 |
| 红椒 | 1个 |
| 香菜 | 一些 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 2头 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
好吃简单的家庭版烧烤的做法
-
牛肉切丁，放入姜片、洋葱、大蒜，加料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉搅拌，腌制2小时。
-
制作酱料。一碟蒜末、一碟洋葱末、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、食用油。
鸡翅两面打花刀，加入酱料腌制2小时。
-
香菜切段，牛肉切片，卷卷卷…😁
-
烤盘抹油，韭菜铺底，依次放入牛肉、虾、鸡翅，抹上酱料，送入烤箱。
-
烤盘太小，不够发挥。辣椒和香菜牛肉卷只能放烤架上了。
-
出炉，摆盘。
-
香～但依然更想念盟重的烧烤。😬
