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舒芙蕾蛋糕

8.0 综合评分
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郑正小厨的厨房  郑正小厨

用料  

蛋白 3个
细砂糖 15克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 适量

舒芙蕾蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白加入几滴柠檬汁和砂糖进行打发

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤2

  3. 打发至如图即可

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤3

  4. 然后加入玉米淀粉，继续打发，打发至均匀成块

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤4

  5. 然后烤盘中放入一张油纸，堆出型

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤5

  6. 撒点坚果颗粒，(家里幸好有几个瓜子)可以放点杏仁片

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤6

  7. 烤箱中下层，150度，20分钟左右，具体温度根据自家烤箱来定

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤7

  8. 白白软软的，像一朵白云

    舒芙蕾蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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舒芙蕾蛋糕相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-18 14:52:22
795 收藏
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舒芙蕾蛋糕的答疑

  • 你的故事未完待续(下厨房)
    你的故事未完待续  2020-02-29  
    1 赞
    为啥我烤了好久，里面还是湿的
    作者回复 2020-03-03  
    根据自家烤箱进行调整
  • 瑶8865(下厨房)
    瑶8865  2020-02-25  
    1 赞
    没有玉米淀粉可以吗？
    作者回复 2020-02-26  
    我没试过
  • 一個人的季節(下厨房)
    一個人的季節  2020-11-27  
    0 赞
    蛋黄咋办😂
    作者回复 2021-04-14  
    给宝宝做蛋黄溶豆

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