红丝绒蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 30克
纯牛奶 80克
色拉油 80克
面粉 110克
红曲粉 10克
蛋清 5个
细砂糖 50克

红丝绒蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

    红丝绒蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄打撒后加入30克细砂糖搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入80克牛奶

    红丝绒蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入80克玉米油

    红丝绒蛋糕的做法 步骤4
  5. 过筛面粉110克

    红丝绒蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入10克红曲粉

    红丝绒蛋糕的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋清,准备50克细砂糖,分三次打发

    红丝绒蛋糕的做法 步骤8
  9. 打发成干性发泡,小尖角

    红丝绒蛋糕的做法 步骤9
  10. 三分之一蛋白加入蛋黄糊,然后把搅拌好的蛋黄糊加入到蛋白中,继续搅拌均匀,倒入模具中。

    红丝绒蛋糕的做法 步骤10
  11. 预热烤箱120度60分钟

    红丝绒蛋糕的做法 步骤11
  12. 出炉

    红丝绒蛋糕的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-02-17 22:04:38
7 收藏


红丝绒蛋糕的答疑

关于红丝绒蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题