【孤独的美食家】蘑菇铁板烧

Name: 【孤独的美食家】蘑菇铁板烧
Ingredients: 4瓣蒜; 7个口蘑; 2片广式香肠; 适量黄油; 1克（可不加）盐

2 人做过这道菜

模仿孤独的美食家第六季第九集中的
|长谷川先生执着的蘑菇铁板烧|
把伊比利亚火腿替换成广式腊肠

总而言之是在煎口蘑这道菜谱上稍稍变了点花样依旧是非常快手美味的一道菜

用料

1.口蘑去柄洗净沥干；
2.蒜和香肠切小丁（我切成三分之一小指甲盖这么大）；
3..热锅放黄油，下蒜蓉煎出香味，下香肠丁，煎到蒜蓉变成金黄可以盛出来了；
4.锅不用洗利用锅底的黄油煎口蘑，先煎中间空的一面，金黄后翻面煎，伞里会慢慢溢出汤汁（鲜味的来源！；
5.将蒜蓉香肠丁舀进伞里；
6.撒上喜欢的香料！（我撒了欧芹）